MSR Windburner Camping Pan Ceramic 21.1 cm

"Im Allgemeinen ist es schwieriger, zu braten als zu kochen - man kann das Essen verbrennen. Beim Praxistest unter windigen Bedingungen konnte ich mit dieser Pfanne zwei Lachsstücke braten und ein anderes Mal habe ich ein Spiegelei zubereitet. 1. Die Windburner-Konstruktion hilft, das Feuer stabil zu halten, sobald man die Pfanne auf den Brenner stellt. (ein Fixieren durch Drehen ist nicht vorgesehen). 2. Ich habe mich gefragt, wie gut die Hitze über die Oberfläche der Pfanne verteilt wird. Normalerweise braucht man eine dicke Pfanne, um dies zu erreichen, aber dicke Pfannen sind schwer. Diese Pfanne ist dünn, aber dank des relativ großen Durchmessers des Brenners verteilt sich die Hitze mehr oder weniger gleichmäßig über die Oberfläche der Pfanne. In jedem Fall empfehle ich, die Hitze (Gaszufuhr) auf das absolute Minimum zu reduzieren, um ein Anbrennen der Speisen zu vermeiden. 3. Die Pfanne ist groß genug für 2 (oder sogar 3) Personen. 4. Das einzige kleine Manko, das ich gefunden habe, ist, dass die Pfanne nicht flach ist, sondern in der Mitte etwas höher ist (etwas konvex). "